Для приготування такого салату знадобиться буряк, печериці, ріпчаста цибуля, оцет і рослинна олія. Ось із такого простого і доступного набору інгредієнтів можна приготувати смачний салат із буряка, який підійде як для святкового столу, так і відмінно урізноманітнює ваше повсякденне меню. Дуже красивий і смачний салат буде доречним і на Святвечір.
Інгредієнти:
- Буряк відварений 2-3 шт.
- Цибуля 2 шт.
- Сіль, цукор, перець, оцет за смаком
- Гриби мариновані 300 – 400 г
- Олія 50 – 70 мл
- Зелена цибуля для прикрашання
Як готувати салат із буряка:
Готуємо продукти для бурякового салату з грибами. Буряк відваріть до готовності та дайте йому повністю охолонути.
Цибулю нарізаю півкільцями, солю, перчу, додаю цукор і вливаю оцет, добре перемішую.
ЩЕ САЛАТ: 🌿 Овочевий салат із креветками без майонезу
Варений буряк натираю на терці, також солю, перчу, додаю цукор і вливаю оцет, добре перемішую. Залишаю маринуватись і цибулю і буряк на 5 хвилин. Печериці ріжу на шматочки і трохи залишаю для прикраси.
Кладу цибулю та буряк в одну глибоку миску, додаю порізані гриби, перемішую.
Додаю запашну олію, за смаком, якщо потрібно солю, гарно перемішую.
Залишаємо салат настоятися на годину і подаємо дуже смачний буряковий салат із грибами до столу. Салати з буряка та салати з грибів дуже смачні, корисні та популярні.
ЩЕ САЛАТ: 🌿 Фітнес салат з буряків, чорносливу та волоських горіхів без майонезу
Прикрашаю салат грибами та зеленою цибулькою. Всім смачного! 🌿
